Cuisine & Recettes
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1/8 de litre en ml : combien ça fait exactement ?
En cuisine, les recettes jouent souvent avec des fractions de litre : un huitième par ici, un quart par là.…
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Pastis coca : recette du Mazout, proportions et variantes à tester
Il y a des mélanges qu’on n’ose pas commander à voix haute, et pourtant. Le pastis coca fait partie de…
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Quelle quantité de vermicelle par personne ?
Il y a des questions simples qui reviennent à chaque fois qu’on sort le paquet du placard : combien en…
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Par quoi remplacer la feta ? Les meilleures alternatives selon vos recettes
La feta a disparu du frigo, ou vous l’évitez pour des raisons de santé, de régime ou de grossesse. Plusieurs…
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Vinaigre d’alcool : halal ou haram ? Ce que dit vraiment l’islam
On le retrouve dans presque toutes les cuisines françaises, glissé entre l’huile d’olive et la moutarde. Le vinaigre d’alcool est…
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Saumon gravlax danger : les vrais risques et comment les éviter
Le gravlax, c’est l’une de ces préparations qui impressionne sans demander des heures en cuisine. Un filet de saumon, du…
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Gourmet bag : qu’est-ce que c’est et pourquoi le demander au restaurant ?
Tu laisses souvent de la nourriture dans ton assiette et tu n’oses pas demander à l’emporter ? Le gourmet bag…
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Comment réchauffer une choucroute déjà cuite sans la dessécher
Il reste de la choucroute du dîner d’hier. La bonne nouvelle : c’est l’un des rares plats qui gagne parfois…
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Palette à la diable : quels accompagnements choisir ?
La palette à la diable est un plat qui ne laisse pas indifférent : viande de porc marinée dans la…
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Quelle est la meilleure gastronomie du monde ? Classement et analyse
Certains diront que c’est la pizza napolitaine qui remporte tous les suffrages. D’autres jureront par un bol de ramen fumant…
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